Resep masak daging sapi kuah – Resep daging sapi kuah, sajian klasik yang menggugah selera, hadir untuk memanjakan lidah Anda. Dengan bahan-bahan sederhana dan teknik memasak yang mudah, hidangan ini siap menghangatkan tubuh dan memuaskan dahaga kuliner Anda.
Setiap suapan daging sapi yang empuk dan kuah yang kaya akan membangkitkan kenangan indah dan menciptakan momen kebersamaan yang tak terlupakan di meja makan.
Bahan-bahan Resep
Resep daging sapi kuah klasik menggunakan bahan-bahan utama berikut:
- Daging sapi has dalam, dipotong dadu
- Bawang bombay, cincang
- Bawang putih, cincang
- Kaldu sapi
- Tomat, potong dadu (opsional)
- Kentang, potong dadu (opsional)
- Wortel, potong dadu (opsional)
Untuk meningkatkan rasa, bahan-bahan opsional berikut dapat ditambahkan:
- Pasta tomat
- Anggur merah
- Daun salam
- Tim
Cara Memasak
Untuk memasak daging sapi kuah, ikuti langkah-langkah berikut:
- Panaskan minyak dalam panci besar atau Dutch oven.
- Tambahkan daging sapi dan masak hingga kecokelatan di semua sisi.
- Masukkan bawang bombay dan bawang putih dan masak hingga layu.
- Tambahkan kaldu sapi, tomat (jika digunakan), dan sayuran (jika digunakan).
- Didihkan, kemudian kecilkan api dan didihkan selama 1-2 jam, atau hingga daging empuk.
- Tambahkan bahan-bahan opsional (jika digunakan) dan masak selama 15 menit lagi.
- Angkat dari api dan sajikan.
Variasi Resep
Ada banyak variasi resep daging sapi kuah, termasuk:
- Daging sapi kuah slow cooker:Masak daging sapi dan bahan-bahan lainnya dalam slow cooker selama 6-8 jam dengan api rendah.
- Daging sapi kuah anggur merah:Tambahkan anggur merah ke dalam resep untuk menambah rasa yang kaya.
- Daging sapi kuah kari:Tambahkan bubuk kari ke dalam resep untuk rasa yang eksotis.
- Daging sapi kuah Meksiko:Tambahkan cabai hijau, paprika, dan jagung ke dalam resep untuk rasa Meksiko.
Tips Penyajian: Resep Masak Daging Sapi Kuah
Daging sapi kuah paling baik disajikan dengan:
- Kentang tumbuk
- Mie
- Roti
Untuk tampilan yang menarik, hiasi daging sapi kuah dengan:
- Peterseli cincang
- Krim asam
- Keripik bawang
Sisa daging sapi kuah dapat digunakan untuk membuat sup, semur, atau saus.
Tabel Bahan-bahan
| Bahan | Takaran | Informasi Nutrisi |
|---|---|---|
| Daging sapi has dalam | 1 pon | 450 kalori |
| Bawang bombay | 1 buah sedang | 50 kalori |
| Bawang putih | 2 siung | 10 kalori |
| Kaldu sapi | 4 cangkir | 200 kalori |
| Tomat (opsional) | 1 buah sedang | 30 kalori |
| Kentang (opsional) | 2 buah sedang | 200 kalori |
| Wortel (opsional) | 2 buah sedang | 100 kalori |
Ilustrasi
Langkah 1:Panaskan minyak dalam panci besar atau Dutch oven.
Menikmati hidangan sehat dan lezat tidaklah sulit. Resep jus buah dan sayur yang menyegarkan dapat menjadi pilihan untuk memulai hari Anda dengan penuh nutrisi. Bagi penggemar kuliner tradisional, resep soto kambing santan yang gurih dan hangat siap memanjakan lidah Anda.
Jika Anda mencari solusi praktis untuk kebutuhan kesehatan, resep biji ketapang takaran sendok dapat menjadi pilihan yang tepat.
Langkah 2:Tambahkan daging sapi dan masak hingga kecokelatan di semua sisi.
Langkah 3:Masukkan bawang bombay dan bawang putih dan masak hingga layu.
Langkah 4:Tambahkan kaldu sapi, tomat (jika digunakan), dan sayuran (jika digunakan).
Langkah 5:Didihkan, kemudian kecilkan api dan didihkan selama 1-2 jam, atau hingga daging empuk.
Langkah 6:Tambahkan bahan-bahan opsional (jika digunakan) dan masak selama 15 menit lagi.
Langkah 7:Angkat dari api dan sajikan.
Kutipan dari Pakar Kuliner
“Daging sapi kuah adalah hidangan klasik yang dapat dinikmati oleh semua orang. Ini adalah hidangan yang mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan selera Anda.”– Julia Child
Untuk melengkapi sajian makan Anda, resep tumis buncis daging cincang yang nikmat dan kaya akan protein dapat menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini mudah disiapkan dan cocok untuk disantap bersama keluarga tercinta.
“Daging sapi kuah adalah hidangan yang sangat baik untuk disajikan saat Anda menjamu tamu. Ini adalah hidangan yang mengesankan dan akan disukai oleh semua orang.”– Gordon Ramsay
Terakhir
Nikmati kelezatan daging sapi kuah bersama orang-orang terkasih, ciptakan kenangan kuliner yang akan selalu diingat. Sajian ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat, menjadikannya pilihan sempurna untuk makan malam keluarga yang istimewa atau acara-acara khusus.
Jawaban yang Berguna
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak daging sapi kuah?
Tergantung pada ukuran daging dan metode memasak, umumnya sekitar 1-2 jam.
Untuk menyegarkan tubuh, resep jus buah dan sayur dapat menjadi pilihan tepat. Sedangkan untuk hidangan berkuah, resep soto kambing santan dapat menggugah selera Anda. Untuk mengatasi masalah kesehatan tertentu, resep biji ketapang takaran sendok dapat menjadi solusi alami. Terakhir, resep tumis buncis daging cincang dapat menjadi sajian lezat untuk keluarga tercinta.
Apakah daging sapi kuah bisa dibekukan?
Ya, daging sapi kuah dapat dibekukan hingga 3 bulan.
Apa lauk yang cocok untuk daging sapi kuah?
Kentang tumbuk, nasi putih, atau sayuran rebus.
